Gürcü Mantısı – Georgian Ravioli Tarifi
Hazırlanışı: Hamur malzemelerini karıştırarak 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur iyice özleşsin, bıçakla ortadan kestiğinizde göz göz olsun. Hamuru bir parmak kalınlığında açın. Çay bardağı ile kesin. Bezeleri ikişerli… Devamını Oku »
Ravioli Tarifi
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli’nin Türk mantısından farkı hamurunun daha sert ve içindeki malzemelerin farklı harmanlanması… Hazırlanışı: Önce yumurtayı ve unu iyice çırpın. Ardından ellerinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar bu… Devamını Oku »
