Ispanaklı Börek Tarifi
Hazırlanışı: Ispanakları incecik doğrayıp tavaya alın. Suyunu çekene kadar orta dereceli ateşte kavurun. Ispanağı ocaktan indirip beyaz peynir ve tuzunu ekleyip karıştırın. Soğuması için bekletin. Kasede; süt, sıvıyağ… Devamını Oku »
Ispanaklı Pasta Tarifi
Hazırlanışı: Ispanakları bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Derin bir kabı kaynar suyla doldurun. Ispanak yapraklarını kaynar suya atın. Rengi değişene kadar suda bekletin. Ispanakları sudan çıkarıp mutfak… Devamını Oku »
Kerebiç Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte yapar gibi içini oyup karıştırdığımız iç malzemesinden 1 yada 1.5 kaşık ilave… Devamını Oku »
Kavala Kurabiyesi Tarifi
Hazırlanışı: Un yağsız olarak bir tencerede kavrulup iyice soğutulur. Diğer malzemeler eklenip iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvmına gelinceye kadar yoğrulur. Hamur katı olursa yağ eklemesi yapılacak. Dilediğiniz kurabiye… Devamını Oku »
Kudretullah Pastası Tarifi
Hazırlanışı: 1. Karameli yapmak için: Yarım su bardağı şekeri teflon tavada yakın ve yağlanmış ortası delik veya düz bir kek kalıbının tabanına yayın. 2. Kreması için: Süte tüm malzemeleri katın… Devamını Oku »
Elmalı Parfe Tarifi
Hazırlanışı: Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Kararmasına izin vermeden, şeker, limon suyu, mısır unu ve su ile birlikte, orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar, karıştırarak pişirin. Karışımı bir kaseye koyun… Devamını Oku »
Mini Tart Tarifi
Hazırlanışı: Toz şeker ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurun. Suyu azar azar unu ekleyin. Biraz sertçe bir hamur yoğurun. Üzerini örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin. (Tüm tart hamurlarının… Devamını Oku »
Elmalı Börek Tarifi
Hazırlanışı: Elmaların kabukları soyulup ufa ufak doğranır. Elmalar, şeker, ceviz ve tarçın ile pişirilip soğutulur. Baklava yufkası tezgaha serilip yağlanır. Yumuşayan yufka boylamasına ikiye katlanarak uzun bir parça… Devamını Oku »
Hipnoz Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Kurabiyeler için beyaz ve kakaolu hamurlar aynı teknikle hazırlanacak. Tereyağı veya margarin ile pudra şekeri, krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Çırpma işlemi devam ederken yumurta ilave edilir…. Devamını Oku »
Naneli ve Çikolatalı Kek Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Naneli çikolataları 10 dakika dolapta bekletip doğrayın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kenarda bekletin. Küçük bir kapta labne peyniri ve hindistan… Devamını Oku »
Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Maya, süt, toz şeker, un, yumurta, yumurta sarısı, 80 gr margarin ve bir tutam tuzu bir kasede karıştırıp hamur halini alana kadar yoğurun. Kasenin üzerini kapatıp ılık… Devamını Oku »
Bal Kabaklı Kek Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kabağı soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra rendeleyin. Üzerine tuz serpin. 10-15 dakika kadar çekmesini bekleyin. Margarin ve toz şekeri çırpın. Önce yumurtaları, ardından kıyılmış… Devamını Oku »
Limonlu Kek Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin. Margarini şeker ve yumurta ile hafif koyulaşıncaya kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Hamuru… Devamını Oku »
Kahveli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Sütü ısıtıp kahveyi ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın. Fındıkları bir poşete alıp ağır bir cisimle un ufak olana kadar ufalayın. Margarini pudra şekeri ile köpük köpük olana kadar… Devamını Oku »
Yer Fıstıklı, Kayısılı ve Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Hazırlanışı: Kayısıyı küp küp doğrayıp portakal suyunda bekletin. Fıstıkları kıyıp sütü ısıtın. Unu elekten geçirip bir kaseye doldurun. Unun ortasına bir çukur açıp ufalanmış mayayı ekleyin. 3-4 çorba… Devamını Oku »
