Aşure Tarifi
Hazırlanışı: Kuru meyveleri küçük küpler haline gelecek şekilde doğrayın. Suyu tencereye koyun. Önceden haşlanan nohut, kuru fasulye ve buğdayı tencereye alın. Şeker, incir, kayısı, kuş üzümü, kuru üzüm,… Devamını Oku »
Kuru Fasulye Tarifi
Hazırlanışı: 2 su bardağı kuru fasulyeyi yıkayın. Fasulyeyi bir tencereye alın ve üzerini biraz geçecek kadar soğuk su koyun. Bir gece bekletin. Sabah fasulyenin suyunu değiştirin. Yüksek ateşte… Devamını Oku »
Atatürk’ün Sofra Adabı ve Sevdiği Yemekler
Zamanın alafranga sayılacak restoranlarında yemek yemeyi seven, ama bir o kadar da kendi sofrasında sonsuz ikramı zevk edinen Atatürk’ün sofralarında yemekler kadar sohbetler de zenginmiş. Atatürk’ün en sevdiği… Devamını Oku »
