Kars Ketesi Tarifi
Hazırlanışı: Ilık sütte maya eritilir. Su, tuz, şeker ve aldığı kadar un ilave edilip, yumuşak bir hamur elde edilir. On dakika yoğrulur. Üstü nemli bir bezle örtülüp mayalanması… Devamını Oku »
Cevizli Kete Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak bira mayasını ılık sütle karıştıralım. Şekeri de katıp mayalanmasını bekleyelim. Mayalandıktan sonra tuz, un katalım ve orta yumuşaklıkta bir kıvam elde edelim. Yoğurduğumuz hamuru nemli… Devamını Oku »
