İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Soğanın kabuklarını soyun ve rendeleyip bir kaba boşaltın. İnce ince kıydığınız maydonozları kaba ekleyin. Kaba kıyma, tuz, karabiber ve bayat ekmeği ekleyin. Yumurtayı kırıp karışıma ekleyin ve… Devamını Oku »
İzmir’in Yöresel İzmir Köftesi – Tomato Keftedes Tarifi
Yunan Mutfağı’nda “Tomato Keftedes” adıyla bilinir. Patates, domates ve margarin ihtiva ettiğinden doyurucu ama aynı zamanda kalorisi yüksek bir tariftir… Hazırlanışı: 2 defa çekilmiş kıymanın içine rendelenmiş soğanı,… Devamını Oku »
