Somon Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı dilimleyin. Limonu dilimleyin. Bir tencereye soğanları, limonları, zeytinyağını, defne yapraklarını, tane karabiberleri, dereotunu ve tuzu koyun. Üzerine somon filetoları dizin. Malzemelerin üzerini aşmayacak kadar sıcak su… Devamını Oku »
Hamsi Tava Tarifi
Hazırlanışı: Hamsilerin kafalarını ve içlerini ayıklatın veya kendiniz ayıklayın. Ayıklanan hamsileri 15 dakika kadar suda bekletin. Balıkları sudan alın. Genişçe bir masaya iki kat gezete kâğıdı serin ve… Devamını Oku »
Fırında Palamut Tarifi
Hazırlanışı: Balıkları güzelce temizletin veya kendiniz temizleyin. Balıkları kalınca yuvarlaklar halinde kesin. Tuzu üzerlerine hafifçe yedirip fırın tepsisine yerleştirin. Soğanların kabuklarını soyup halka halka balıkların üzerine koyun. Domatesleri… Devamını Oku »
Füme Balık Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın. Patatesleri küp doğrayın. Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın. Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin…. Devamını Oku »
Kırlangıç Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun. İçine 1/4 limon,1 adet kuru soğanın göbeği,1 çorba kaşığı sirke ile yeterince tuz koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra… Devamını Oku »
Balık Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti akan soğuk suyun altında yıkayın. Kabukları soyulmuş, yıkanmış patatesi, soğanı, havucu küp küp doğrayın ve derin bir tencerenin içine… Devamını Oku »
Balık Kroket Tarifi
Hazırlanışı: Balıklarınız eğer konverse değilse su ila haşlayın ve büyük parçalara bölün. Patatesleri de haşlayın ve püre haline getirin. Bu püreyi balıklarla karıştırın. Daha sonra karışımın donması için… Devamını Oku »
Fırında Somon Tarifi
Balık yemeklerinin en lezzetli ve hafif olanı somonu nasıl yapacağınızı anlatıyoruz. Fırında Somon Tarifi hem pratik hem de bir o kadar lezzetli, bir kaç basit malzemeleriyle sevdiklerinize unutamayacakları bir lezzet yaşatmaya hazır olun… Hazırlanışı: Bir… Devamını Oku »
Dil Balığı Tarifi
Ana yemeklerin hem lezzetli hem de zahmetli olanı balık yemeklerinden dil balığını nasıl yapacağınızı anlatıyoruz… Hazırlanışı: Balıkları ayıkladıktan sonra ikiye bölün ve orta kulağını çıkarın. Bu dilimleri limonlu su da 10 dakika bekletin. Zeytinyağına… Devamını Oku »
Mantar Sote Tarifi
Bazı yemekler neredeyse tüm ana yemeklerin yanında servis etmek için idealdir. İşte öyle can kurtaran bir yardımcı yemekten bahsediyoruz. Mantar Sote hem tavuk hem et hem de bazen balık yemeklerinin yanında hem doyurucu hem de lezzetli bir yardımcı yemek oluyor. Hazırlanışı: Mantarları ayıkladıktan sonra… Devamını Oku »
