Enginarlı Sebze Çorbası Tarifi (2 Yaşından İtibaren)

Hazırlanışı:

Öncelikle 1 adet küçük boy patatesi soyup yıkayın ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Ardından 1 adet küçük boy kabağı da yıkayın ve patatesi doğradığınız gibi küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Sonra havuçları da yıkayın ve patates gibi aynı şekilde küçük küpler şeklinde doğrayın. Ardından enginarları da küçük küçük doğrayın. Bütün malzemeleri bu şekilde doğradıktan sonra bir tencere alın ve içine bu malzemeleri koyun. Sonra bu malzemelerin üzerini biraz geçecek şekilde su koyup haşlanmaya bırakın. Çok fazla haşlamayın. Bir süre haşlandıktan sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın. Sonra çorbayı hazırlamak için bir tencere alın ve içine 1 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyun. Zeytinyağını ardından daha önceden haşlanmış ve küçük küçük doğranmış olan 1 adet küçük boy havucu koyun ve sotelemeye başlayın. Havuçların ardından 1 adet küçük küçük küpler şeklinde doğranmış olan küçük boy patatesi ilave edip sotelemeye devam edin. Daha sonra patates ve havuç gibi küçük küçük küp küp doğranmış olan kabağı ilave edin ve sotelemeye devam edin. Son olarak da 1 adet küçük küçük doğranmış olan enginarı ilave edin. Bu malzemelerin hepsini tencereye koyduktan sonra bu malzemelerin üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın. Bir süre pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra biraz ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra çorbayı blendırdan geçirin. Enginarlı sebze çorbası hazır, afiyet olsun