Nevzine Tatlısı Tarifi

Tatlı damak tadımız da oldukça özel bir yere sahip. Bir de yöresel lezzetler olduklarında herkesin tadı damağında kalıyor. Tatlı tarifi oldukça basit ve bu yöresel lezzeti siz de kolayca yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:

İlk olarak yapmanız gereken şerbeti hazırlamak olmalıdır. Şerbetli tatlılarda şerbetin doğru ölçüde ayarlanması oldukça önemli, bu nedenle ölçülere dikkat edin. Doğru ölçülerde su ve şekeri karıştırarak kaynatmalısınız. Kaynamaya başladığında içine bir dilim limon ya da bir tatlı kaşığı limon suyu ilave edin, soğumaya bırakın.

Bu pratik tatlı tarifine şerbetin ardından tereyağını eriterek başlamalısınız. Un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve bu karışıma daha sonra 5 bardak unu ekleyerek hamur gibi yoğurun. Kolayca oluşan bu hamuru bir borcama düzgün şekilde yaymalısınız. Görselliğin de lezzette etkili olduğunu unutmayın. Daha sonra enine boyuna çizgiler halinde dilimleyebilirsiniz. Fırınınızı mutlaka önceden ısıtın. 180 derece ısıtılmış fırın içerisinde pişmeye bırakabilirsiniz. Üzeri kızarana kadar pişirin ve bu işlemin ardından tatlı hala sıcakken soğuk şerbeti ilave edebilirsiniz. Hazırlaması bu kadar basit. Pratik tatlınız soğuduktan sonra servis yapın ve afiyetle yemeye başlayın.