Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 su bardağı erişte,
  • 1 adet soğan,
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 8 su bardağı kaynar su,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

Mercimekleri bol suda kaynatın. Suyunu süzüp sıcak suyla yıkayın. Soğanı yağda pembeleştirin. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimek ve suyu ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak erişteleri de ekleyip 15 dakika kadar pişirin.