Malzemeler

  • 3 kabak,
  • 100 gram mini mozarella peyniri,
  • Yarım demet dereotu,
  • 6 parça kurutulmuş domates,
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü,
  • Sos İçin Malzemeler:
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 limonun suyu,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

Kabakların kabuklarını istediğiniz gibi soyun ve haşlayın. İstediğiniz gibi kestikten sonra üzerine mozzarella peynirini, dereotunu ve kuru domatesleri ekleyin. Sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Salata ile harmanlayın.