Malzemeler

  • 1 kilo gerdan,
  • 1 kilo patates,
  • 300 gram havuç,
  • 300 gram arpacık soğan,
  • 8-10 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Sos İçin Malzemeler:
  • 300 gram yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1 limonun suyu.

Hazırlanışı:

Gerdanı yuvarlak dilimler halinde kesin. Derin bir tencereye alarak kaynatın. Patatesleri, soğanları, havuçları ve diğer sebzeleri doğrayarak ete ilave edin. Tuzla tatlandırın. Sos için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve tencereye yavaş yavaş ilave edin.