Malzemeler
- 2 hazır ekmek hamuru,
- İç Harcı İçin Malzemeler:
- 500 gram yağsız dana eti,
- 2 büyük boy soğan,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı,
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,
- 2 yemek kaşığı sirke,
- 1 salçalık kırmızı biber,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı:
Dana etlerinizi küp küp kesin. Tencerede kavurun. Daha sonra soğanı doğrayın, kırmızı biberi, tereyağını, çam fıstığı ve sirkeyi ilave edin ve baharatları ekleyin. Hamuru rulo yapın ve parçalara bölün. Harcı bu küçük hamurların içine boşaltın. Dilerseniz ağzını açık bırakabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
