Malzemeler

  • 1 kilo koyun kıyma,
  • 500 gram domates,
  • 3 dilim bayat ekmek içi,
  • 2 yumurta,
  • 1 soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı.

Hazırlanışı:

Kıymayı rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile iyice yoğurun. Daha sonra yuvarlak köfteler halinde tencereye dizin. Üzerine domatesi boşaltın. 180 derece fırında pişirin.