Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1,5 su bardağı toz şeker ,
- 250 gram yumuşamış margarin,
- Kabartma tozu,
- 1 kase kuru üzüm,
- 1 kase kuru kayısı,
- 1 kase ceviz,
- 1 kase kuru incir,
- Aldığı kadar un.
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, margarin un ve kabartma tozuyla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Bu hamura üzüm, zar büyüklüğünde doğranmış kayısı ve incir, ceviz eklenir. Ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuk servis yapılır. Birkaç saat bekletilip yenilirse daha lezzetli olur.
