Malzemeler
- 225 gram (1 bardak) toz şeker,
- 100 gram tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış),
- 100 gram çekilmiş badem,
- 1 bardak Hindistan cevizi,
- 2 yemek kaşığı limon rendesi,
- 2 yemek kaşığı portakal rendesi,
- 125 ml (yarım bardak) limon suyu,
- 125 ml (yarım bardak) portakal suyu,
- 250 ml (1 bardak) hindistan cevizi sütü,
- 1/2 (yarım) bardak elenmiş un,
- Servis için krem şanti ve ceviz.
Hazırlanışı:
Önceden fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Yumurtaları, şekeri, yağı, bademi, hindistan cevizini, limon ve portakal rendelerini ve sularını, hindistan cevizi sütünü ve unu bir blender’a koyun ve iyice karışana kadar çırpın.
İyice yağlanmış bir pasta tepsisine dökün ve hafifçe kızarana kadar 1 saat fırında pişirin. Soğuması için bir kenara koyun, sonra soğuması için 1 saat buzdolabında bekletin.Üzerini krem şanti veceviz ile süsleyerek servis edin.
