Malzemeler
- 3 çay bardağı su,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı yumaşak margarin,
- 1 tatlı kaşığı mahlep,
- 2 tatlı kaşığı kuru maya,
- 1 yemek kaşığı şeker,
- Aldığı kadar un,
- İç Malzemeler:
- 100 gr beyaz peynir,
- 1/3 demet maydonoz,
- 1 yemek kaşığı süt.
Hazırlanışı:
Derin bir kaba tüm malzemeyi alıp aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun mayalanması için ılık bir ortamda 1,5-2 saat bekletin.
Peyniri çatal yardımıyla ezip bir yemek kaşığı sütle birlikte harmanlayın.
Maydonozları ince ince kıyıp peynirle ekleyin.
Mayalanan hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle düzleştirin.
İçlerine hazırladığınız iç malzemeden bir yemek kaşığı kadar koyup kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
