Malzemeler
- 4 tane yumurta,
- 2 çorba kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı,
- Tuz.
Karadeniz Yöresi’nin sevilen yemeklerinden biri olan, Gaygana Tarifi ile sizlerle beraberiz. Basit Gaygana Tarifimizi umarım beğenirsiniz. Herkese afiyet olsun…
Hazırlanışı:
Oldukça geniş bir tavada yağı eritin, ayrı bir yerde yumurtaya unu ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Bu karışımı tavada kızdırdığınız yağa dökün. Bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını çevirip kızartın. Servis tabağına aldığınız kayganayı dilediğiniz şekilde keserek sıcak servis yapın.
