Malzemeler

  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • Yarım su bardağı bal,
  • 3 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı sıvıyağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı pirinç unu,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın.

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpma kabına alın.

Mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.

Çırpma kabına; sıvıyağ, un, süt, pirinç unu, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.

Kaşık yardımıyla birkaç kez karıştırın.

Orta büyüklükte fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını içine dökün.

Ceviz ve balı ayrı bir kasede karıştırın.

Karışımı; kekin üzerine yayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.