Malzemeler
- 6 adet hazır yufka,
- 1,5 şişe maden sodası,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı sıvıyağ,
- 2 adet yumurta,
- İç Malzemesi:
- 1 su bardağı beyaz peynir,
- 1 demet maydanoz.
Hazırlanışı:
Tepsiyi yağlayın. 1 yumurta yağ ve sütü çırpın, içi hazırlayın. Önce yufkanın birini tepsiye dizin. Üzerine sostan gezdirin. Sonra ikinci yufkayı serip yine biraz sos dökün. Peynirli için yarısını bu kısma serpiştirin. Daha sonra iki yufkayı da aynı şekilde yerleştirin ve kalan içi yayın. En son iki yufkayı da yine soslayarak yerleştirin. Bir buçuk şişe sodayı böreğin her yerine gezdirin. Kalan sosa bir adet yumurta kırıp çırpın ve böreğin üstüne sürün. 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
