Malzemeler

  • Tabanı İçin Malzemeler:
  • 2 paket bisküvi,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • Kreması İçin Malzemeler:
  • 2 dilim balkabağı,
  • 1 su bardağı tozşeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt,
  • 1 paket labne peyniri,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 1 çay bardağı pudraşekeri,
  • Üzeri İçin Malzemeler:
  • 1 paket toz krem şanti,
  • 1 su bardağı soğuk süt.

Hazırlanışı:

Bisküvileri mutfak robotuna çekip püre haline getirin.

Ceviz içi ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile iyice karıştırın.

Kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın.

Bal kabaklarını orta büyüklükte doğrayıp tavaya alın.

Şeker ilave edip, orta dereceli ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Kabağı çatalla ezip püre haline getirip büyük bir kaba alın.

Yumurta, yoğurt, labne peynir, un ilave edip karıştırın.

Karışımı; kalıptaki hamurun üzerine yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin.

Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpın.

Kekin üzerini kremayla süsleyip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.