Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un,
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 tavuk bulyon,
  • 2 avuç pilavlık bulgur,
  • Tuz,
  • Maydonoz.

Hazırlanışı:

Unu ve yoğurdu soğuk su ile orta boy tencerede krema görünümü elde edene kadar karıştırıyoruz (Topak topak olmasın diye). Sonra üzerine tekrar su ekleyip karıştırıyoruz. Ateşin üzerine koyup tuzunu ve bulyonu da ekleyip ara ara karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan çorbanın içine bulguru ekleyip pişmesini bekliyoruz.