Malzemeler
- “Muratbey Burgu Peyniri”,
- İstediğiniz kadar çubuk kraker,
- Bağlamak için maydanoz dalı.
14 Şubat Sevgililer Günü’nde Muratbey’li “Peynir-i Aşk” sofralarında sevdiklerinizle buluşun…
Hazırlanışı:
Öncelikle maydanozlar az su ile 5 dk. haşlanır ve dalları yumuşatılır. Muratbey Burgu Peyniri 2-3 cm uzunluğunda kesilir. Üç parça peynir bir araya getirilerek, tam ortalarına çubuk kraker yerleştirilir ve maydanoz sapı ile bağlanır. Burgu peyniri kıvrımlarından açılır, saçaklı bir görünüm verilir.
