Alüminyum tencerenin içi kararırsa, içine limonlu su koyarak 15 dakika kaynatın.
Seramik ve cam fırın kaplarınızı sıcak fırından çıkarırken kuru bezle tutup, kuru bir zemine koyun. Nemli bez kullanmanız, bu kapların çatlamasına neden olabilir.
Yemek yaparken çelik tencereniz yandıysa, 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 fincan sirkeyi tencerenizde kaynatın. Böylece hem üzerindeki kara lekeler çıkacak, hem de tencereniz tertemiz olacaktır.
Buzdolabını temizlemek için, bir fincan karbonatı 3 litre su ile karıştırın.
Sıkışan ve birbirinden ayrılmayan tencereleri ayırmak içini dıştaki tencereyi ateşe koyup, içteki tencereye de su doldurun. Bu yöntemle, tencereleriniz birbirinden kolaylıkla ayrılacaktır.
En iyi yemek, dibi kalın ve düz tencerede pişer. Çünkü tencerenin dibi kalın olursa, yemeğin dibi hemen tutmaz ve daha iyi pişer. En sağlıklı tencereler, kalaylanmış bakır tencere ile çelik ve toprak tencerelerdir.
Parlaklığını kaybeden çelik tencereler ısıtılmış sirke ile ovulup sonra iyice durulanır ve bir bez parçası ile parlatırsanız tencereniz pırıl pırıl olur.
Halının rengini canlandırmak için en son durulama suyuna sirke konur.
Renkli gömlekler yıkanmadan önce iki saat sirkeli suda bırakılırsa renkleri canlı olur.
Kızartma yaparken yağın sıçraması doğaldır. Çünkü ne kadar kurularsak kurulayalım sebzelerin saldığı su yağın sıçramasına neden olur. Bunun için yağın içine biraz bayat ekmek kabuğu koyun. Yağınız sıçramayacak.
Özellikle ince cam bardaklar ısı değişikliğinde hemen çatlar. Bunu önlemek için yeni aldığınız bardakları tuzlu, soğuk suya oturtun. Bu şekilde tencereyi ocağa koyup kaynatın ve bardakları kendiliğinden soğumaya bırakın. Böylece bardaklarınız ısı değişikliğine alışacak ve çatlamayacak.
İster tavada ister ızgarada olsun büyük parça et kızartacaksanız etinizi önce akan suyun altında biraz tutun. Böylece et suyunu salmaz, içinde kalır ve daha lezzetli olur.
Kesik limonu saklamak için; küçük bir tabağa toz şekeri serpip kesik tarafı şekerin üzerine gelecek şekilde koyarsanız iki hafta limon kurumadan saklanır.
Mutfağınıza sinmiş kızartma kokusunu yok etmek için ızgaranın üzerine defne yaprağı, ada çayı yaprağı ve kekik yaprağı koyun.
Nane, adaçayı ve çekilmiş cevizin pek çok yemekte kullandığımız beşamel sosa çok hoş lezzet kattığını biliyor muydunuz? Fakat bu aromalı otları, sos pişip ateşin söndürülmesine yakın tencerenin içine ilave etmeye dikkat edin.
Buzdolabındaki nemi almak için dolaba içi tuz dolu bir kap konur.
Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöplerde düşer.
Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve temiz yıkandığını göreceksiniz.
Çikolata sosu hazırlarken içine koyacağınız bir tutam tuz, çikolata sosunun kokusunu daha da belirgin kılar.
Sosislerin patlamasını önlemek için fırın ya da ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır.
Balık kokan tavayı limonla iyice ovalayın ve yıkayın.
Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız üzerini düzleyip biraz zeytinyağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.
Tazeliği gitmiş pörsümüş yeşillikleri canlandırmak için iki kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu su dolu kabın içine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Etleri limon suyu ile pişirirseniz hem çabuk hem de lezzetli olur.
Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı tuz atın.
Domatesi kolay soymak için, bıçağın sırtıyla kabuklar, soyulacak yönün tersine sürtülür veya kaynar suda bir dakika bekletilir.
Yağlı ve sosis, salam, peynir gibi hafif yaş besinleri, buzdolabında yağlı kağıtlara sararak saklarsanız tazeliklerini daha uzun süre korurlar.
Ekmeğiniz durup dururken dolabında küfleniyorsa, ekmek kutusunu 15 günde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir.
Çok haşlanmış sebze-meyve yerine, besin değerini az kaybetmesi için, biraz diri kalmış sebze-meyveler tercih edilir.
Elbiselerin fermuarları yıkarken bozuluyorsa makineye atmadan önce kapatılır.
Gözlük camlarını gliserin ile silerseniz buğulanmadığını göreceksiniz.
Cam silerken silme suyuna tuz koyulduğunu hiç duydunuz mu? Camlarınızı silerken suyun içine biraz tuz koyarsanız hem daha kolay temizlenir hem de pırıl pırıl olur.
Arı, sivrisinek sokmalarına karşı kesme şekeri hafif ıslatıp sokulan kısmın üzerine hafifçe bastırırsanız zehiri alır ve kaşınmayı, şişmeyi önler.
Boya kokusunu gidermek için iki büyük baş soğanı soyup ikiye bölün. Suyun içine atın. Bunu da kokulu odaya koyun.
Rendeniz köreldiyse hemen atıp yerine yenisini almanız gerekmez. Bir parça zımpara kağıdını bir şey rendeler gibi rendenize sürtün. Rendenizin eskisi gibi olduğunu göreceksiniz.
Çiçekleriniz için, haşladığınız yumurtanın suyunu saksıya dökün.
Gülleriniz boyunlarını bükerse, ilk önce sıcak suya sonra soğuk suya batırın.
Sarımsakların daha çabuk ezilmesi için cam bir kavanozda ve buzdolabında saklamanız yeterli olacaktır.
Ağız kokusu için kahve çekirdeği veya maydanoz yiyin.
Yoğurdu sulandırmamak için tahta kaşıkla üstten almak gerekir.
Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini göreceksiniz.
Konserve açıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha dayanıklı olur.
Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın. Sonra bol su ile durulayın.
Taze ceviz lekesini elinizden çıkarmak için, ellerinizi önce bir-iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovun, sonra soğuk suyla ovun ve yıkayın.
Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletilir.
Mantar sotelenirken tencerenin kapağı açık olursa, hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması önlenir.
Bir kumaşı benzin yada başka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir su ile silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz.
Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.
Eğer örtünüze meyve suyu dökülürse hemen tuz serpin. İlk yıkamada çıkacaktır.
Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.
Teflon tavanızda oluşan lekeleri temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün ve 10 dakika kaynatın.
Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hem de daha lezzetli olur.
Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi bir türden yapraklar onları uzun süre taze tutacaktır.
Portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha çok portakal suyu elde edersiniz.
Mantar sote pişirirken tencerenin kapağını açık bırakırsanız hem mantarların su koyuvermesini hem de kararmasını önlersiniz.
Sütü ocağa koymadan tencere soğuk su ile çalkalanırsa süt kaynarken dibine yapışmaz.
Rafadan pişireceğiniz yumurtaların çatlamaması için kabın içine fincan tabağı koyarsanız, çatlamasını önlersiniz.
Sosislerin patlamasını önlemek için; fırın yada ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırmanız yeterli olacaktır.
Evinizde mayonez yaparken zeytinyağı yerine susam yağı kullanın. Mayonezinizin daha uzun zaman bozulmadığını göreceksiniz.
Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için hemen kırın.
Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
Zeytinyağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerine gezdirilmelidir.
Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha değişik olur.
Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.
Parlaklığını kaybeden çelik tencereler ısıtılmış sirke ile ovulup sonra iyice durulanır ve bir bez parçası ile parlatılırsa tencereniz pırıl pırıl olur.
Pirinç ve bakliyatların saklanması için cam kavanozları tercih edin.
Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın, fazla tuzu çekecektir.
Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.
Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı bir kaç dakika için ısıtın. Daha sonra soğumaya bırakın.
Ellerdeki soğan ve sarımsak kokularını giderebilmek için yapılacak en iyi şey haşlanmış patatesle ovmaktır.
Karnıbaharın haşlama suyuna bir miktar süt koyarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığını farkedersiniz.
Ütüde sararan elbise hemen oksijenli su ile silinirse sararan yerler kaybolur.
Pişirdiğiniz kek kalıbından çıkmıyor ise, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin.
Kristallerin ışıl ışıl parlaması için, yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın. Bu işlem kristalleri parlatacaktır.
Eğer toz bezleri sildiğiniz yüzeye toz bırakıyorsa her toz alışınızdan sonra durulama suyuna bir miktar gliserin koyun. Bir daha ki sefere toz beziniz toz bırakmayacaktır.
Kışın balkona astığınız çamaşırlarınızın donmaması için makinenizin yumuşatıcı gözüne çok az tuz koyun. Böylece çamaşırlarınız soğuktan etkilenmeden daha çabuk kurur.
Herhangi bir cam eşyanız kırıldığı zaman bir parça ıslak pamuğu yerde gezdirirseniz cam kırıklarının pamuğa takıldığını ve camların kolaylıkla temizlendiğini göreceksiniz.
